先把蒜瓣剁碎放碗中，淋入一点热油，再加一点小米辣，加入糖，醋，酱油，放着泡一会。(也可以加花椒，麻油)。酱汁随自己喜欢。 洗菜盆倒入水，水中加一勺生粉，放入秋葵泡一会，洗净。
黑木耳泡发，洗净
百合洗净
锅中倒入适量水，加入适量盐，油，水开后把秋葵，黑木耳，百合，分别焯水捞出。 百合只烫两秒，不能烫久
秋葵切头去尾摆好
再放上黑木耳，百合
调好的汁滤掉渣，淋上。
清清肠胃