将面包部分除黄油外所有材料放入厨师机
天气热了，厨师机要绑上冰袋
面团揉到扩展状态
加入室温软化的黄油
继续揉到完全扩展状态，揉圆进行一次发酵
将30克酸奶+30克鸡蛋+10克玉米淀粉搅拌均匀备用，80克酸奶+15克细砂糖+20克淡奶油放入奶锅里
中小火加热至沸腾起泡
将搅拌好的酸奶鸡蛋放进去，小火加热至浓稠
晾凉后装裱花袋冷藏备用，酸奶酱就做好了
面团发酵至两倍大
平均分成三份，松驰15分钟
取一个面团擀成牛舌状
翻面、底部抻平
从上向下卷好，两个头捏紧
放入热狗模具中
二次发酵至两倍大
送入预热好的烤箱中，150度烤20分钟，烤3分钟以后加盖锡纸
出炉后晾凉，用刀从中间划一刀
把酸奶酱挤进去，就可以吃了