山药去皮切块，红枣洗净去核切小块，放入料理机（辅食机），再打入一个鸡蛋。 处理山药的时候最好戴手套，以免过敏发痒。
充分搅打三分钟，打成细腻粘稠的糊糊。
模具刷油，将糊糊倒入模具，也可以用保鲜盒或者小碗（需要裹保鲜膜，牙签扎孔）。
最后，冷水上锅蒸十五分钟，然后关火焖五分钟就可以了。稍微放凉后给孩子吃。