意粉水开后放锅，煮到掐断没有硬心，隔去热水，用凉水冲洗一下备用。划重点：过凉水。
热锅放少许油放进洋葱丝和一瓣切碎的大蒜炒香
加入意粉翻炒
为了不糊锅加少许清水
好了，主角来了，挤进味好美的黑椒酱（量自己把握可以放一点试味不够再放）我是不用试的，一次性就挤得刚刚够，谁叫我会做饭呢😂
然后就快速翻炒均匀，让意粉裹上酱汁
上菜！开吃！简直不要太美味了！