先把鸡中翅洗干净，如图打花刀，方便入味
锅里放水，加姜片、料酒，水开后放进鸡翅飞水，然后捞起用凉水冲洗干净
平底锅放少许油，将鸡翅煎至两面稍稍金黄
加入可乐，生抽，不用放水
可以再放小半勺米酒，我放的是糯米酒，可以根据个人喜好加几瓣蒜
盖上锅盖中火煮至汁变浓稠，因为可乐含糖份高容易烧焦，所以这时要打开锅盖时不时翻一下面
出锅！
1、鸡翅一定要飞水 2、不需要再另外加水