面粉、泡打粉、代糖混合。
加入黄油。黄油不需要融化,固体即可。
用手抓到混合均匀。
少量多次加入牛奶,基本成团就行,一会芒果还有水分。
加入芒果果肉。
加入蓝莓。 搅拌成面团时可以翻切,可以折叠,但不可以揉面,否则起筋就不蓬松了。
用手(可稍微沾点水),将面团挪到油纸上,整理成1-2厘米高的圆形。 烤箱180度预热。
分成8块或6块,稍微散开。 送入预热好的烤箱,180度烤20分钟。
好吃又快手😋
司康面团不可揉面,用翻切、折叠的方式整成面团。