好吃快手的芒果蓝莓司康

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作者: 大猫百合
传统司康相对来说较干,芒果和蓝莓正好缓解了这一情况,酸酸甜甜,口感湿润。

用料

好吃快手的芒果蓝莓司康的做法步骤

步骤 1

面粉、泡打粉、代糖混合。

步骤 2

加入黄油。黄油不需要融化,固体即可。

步骤 3

用手抓到混合均匀。

步骤 4

少量多次加入牛奶,基本成团就行,一会芒果还有水分。

步骤 5

加入芒果果肉。

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步骤 6
步骤 6

加入蓝莓。 搅拌成面团时可以翻切,可以折叠,但不可以揉面,否则起筋就不蓬松了。

步骤 7

用手(可稍微沾点水),将面团挪到油纸上,整理成1-2厘米高的圆形。 烤箱180度预热。

步骤 8

分成8块或6块,稍微散开。 送入预热好的烤箱,180度烤20分钟。

步骤 9

好吃又快手😋

好吃快手的芒果蓝莓司康的小贴士

司康面团不可揉面,用翻切、折叠的方式整成面团。

菜谱创建时间:2021-07-08 18:03:04
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