准备食材。 爆米花专用玉米50g 白砂糖20g、黄油20g 太妃酱若干
用不粘锅烧油(玉米油) 倒入玉米粒。
中火不停搅动玉米粒 直至玉米开始爆花,马上盖上锅盖! 一定注意⚠安全哦!️
爆的过程中不停摇动锅,让爆米花受热均匀,⚠️小心锅烫 上面就是爆好的样子。
把没有开花玉米粒漏出去 其余的装盘备用。
锅里倒少许水,再倒入白砂糖 中火熬制图二的样子 (因为我们后面步骤要放太妃酱,所以这里的白砂糖不需要熬成焦糖色)
放入黄油搅动熬化
我直接倒入了太妃酱,好像多了点点😂
中小火熬制2分钟 需要不停打圈搅动
倒入爆米花翻拌均匀 让每一颗爆米花上面都裹满太妃酱 在锅里放凉,等糖酱凝固,爆米花就嘎嘣脆啦!🥰
香味太浓郁啦 秒杀任何电影院的爆米花🍿️
好吃😋好吃! 来吧,张嘴!
1⃣️玉米粒分量不同,就要相应增加砂糖 2⃣️我今天做这个味道偏甜,我个人觉得可以不用步骤6了,全部用太妃酱就可以了。 看电影带上自己做的爆米花,不要太美味哦!