超市买的土豆粉，清鸡靓汤口味浓汤宝放了半块。
切葱花、姜丝、蒜片，准备配菜。
锅内倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入1勺豆瓣酱炒出红油。
加入两大碗清水，加入1匙勺白糖、1匙勺盐、半块浓汤宝，开大火。
放入不容易熟的菜，香菇和金针菇。
调一点麻酱汁：2勺麻汁或花生芝麻酱➕清水。
水开后加入土豆粉，加盖焖煮2分钟。
再加入豆腐皮、海带扣继续煮。
最后放入油菜，煮1分钟左右。
倒入麻酱汁，加入香菜，半匙勺麻油出锅。