切面看起来，还算是个有着7、8种部件的规矩嵌套法甜，老实巴交的样子，又软萌朝气，好像小女清晨柔软泛红的脸蛋。
话说，我就是看着捏着她的脸蛋，才有此信手偶得的灵感。
蔓越莓鲜果，加葡萄糖浆柠檬汁熬煮，实则可以任意莓果，甚至任意水果，只要最后得到差不多质地稠度的果茸即可。
料理棒稍打匀。
细砂糖混合nh果胶粉，入温热的果茸，边搅拌加热，边感觉有点过稠，加了点牛奶。没法子，我实在是一个随心所欲不爱称量的懒女人，随性烘焙、随手乱来是我的乐趣，因而皆凭手感，失败常有。
马斯卡彭+自家滤去乳清的无糖希腊酸奶+奶油奶酪。纯粹好奇这种组合的口味，获得相似慕斯体的方子千千万，挑自己乐意做的就好。
打匀的马斯卡彭+自制无糖希腊酸奶+奶油奶酪。
混合，可见质地并不细腻，接近室温时也已无流动性，但风味与口感，没有不堪，自己还相当受用。
比普通蛋挞的蛋奶液更扎实一点的内馅，入玛莎拉酒渍煮熟樱桃，多蛋少奶多丢丢淀粉、淡奶油，120度低温焐熟，从不纠结比例，烤箱焐干水分迟早会凝结。嫩与老，皆是滋味，糖蛋奶，三者的混合物，永远好吃。
普通杏仁海绵片
杏仁粉榛子粉椰蓉，入打发的蛋白霜，类达克瓦兹
随便挤挤，烤得软硬都好吃，干硬了可以当饼干吃，刷潘趣酒液可作慕斯体夹层，烤得湿软可如天使蛋糕，一样作夹层。进退取舍，可自运筹帷幄。
嵌套上脱模后的蛋奶馅，层层组装。不称量，也一样做个八九不离十。
冻干草莓粉混合杏仁膏揉匀，是很快手的装饰外皮。常陪小孩捏泥巴的话，搓几朵小花不在话下。擀薄了还可包裹蛋糕装饰，别样风情。
做了一方一圆，家中慕斯圈别闲着。
巧克力纸皱了，不浪费，干脆揉皱彻底，得有趣的巧克力片装饰，丰富一下红色表面。拍的这片还有裂纹。我是粗糙的处女座反义词，毫不介意。
方形的先走一步，送了在心的朋友。
圆形的贺了生日。
好喜欢并不精心用力的生日，套上你的花里胡哨，如呓语般亲亲热热唱上几句，捧上家常朴素的一坨，它只是助兴的点缀，只是长长人生路边不起眼的小野花。
吃得尽兴便好。
底部为巧克力加椰子油加米花粒加碎果仁，万物皆可发挥。 愿君烘焙时好心情！