2个鸡蛋、一个牛油果、半个柠檬
大虾去头、去壳、去虾线切碎备用；
鸡蛋打入碗中，加入牛奶；
加入切碎的虾仁、2克盐和2克胡椒粉搅拌均匀；
锅中放入玉米油加热，倒入鸡蛋液，用筷子划散炒熟出锅；
牛油果切开，加2克盐、2克胡椒粉和半个柠檬挤汁，用勺子压成牛油果泥备用；
取一片吐司挤上蕃茄酱抹匀；
铺一层虾仁滑蛋；
盖上一片吐司，在吐司上均匀抹上牛油果泥，再盖上一片吐司抹上番茄酱铺一层虾仁滑蛋，再放上一片吐司；
用保鲜膜把做好的三明治包裹起来，多裹两层保鲜膜，裹紧一点；
用锯齿刀切开即可。
美味的牛油果虾仁滑蛋三明治做好了……
开吃了😋😋😋