主要食材展示：味达美初榨原酿生抽，味达美臻品蚝油，味达美臻品料酒以及夏日新鲜鸡翅；
辅料展示，其中油辣椒制作要用50克干辣椒和2克花椒小火炒三分钟左右至酥脆且颜色略深，捣碎后用150克油，烧至180度浇泼而成；
鸡翅洗净后放葱片，姜片和花椒抓匀；
先放味达美初榨原酿生抽，这款生抽仅５种原料，只榨取第一道酱油原汁，更鲜香；
再放味达美臻品蚝油，蚝香浓郁，非常的挂味，蚝汁含量高达10%以上，含人体所需的16种氨基酸，鲜美健康；
接着放味达美臻品料酒，去腥除膻更提鲜，纯糯米酿造，真正的0添加；
再放少许老抽，抓匀，多抓一会儿以便入味，腌一小时左右，如果有时间可多一会儿；
烤箱上下火预热220度，把鸡翅表面的葱姜花椒去掉，穿串，放进烤箱里先烤8分钟左右；
8分钟后取出来刷腌鸡翅的灵魂烧烤汁，再翻面烤8分钟左右；
蜂蜜里放3克味达美清香米醋调匀备用，米醋香味浓郁，和蜂蜜调好后可以尝一下，酸甜可口；
16分钟时，把鸡翅取出，两面刷蜂蜜，再入烤箱烤五分钟左右；
取出鸡翅，用刷子蘸满油辣椒刷在鸡翅上即可食用；
最后成菜表面微酥，麻辣的香气和酱料的豉香相得益彰。
1.鸡翅有时间就多腌一会儿，会更加入味； 2.用味达美这几款0添加防腐剂的臻品调料，味道更上一层楼； 3.刷蜂蜜的工序一定不能省略； 4.一定要在烤制的过程中用腌鸡翅的剩余调料刷一遍鸡翅才更有味道； 5.烤制的时间在二十分钟左右，大家烤箱的火力不同，时间也要控制好，不过鸡翅比较耐烤，烤过火一些口感也还是不错的； 6.这个辣椒是微辣的，如果要吃更辣的可以用干的小米椒，也可以适当放一些新鲜的小米椒。