酱爆鸡丁毛豆

先把图中材料洗净备好待用

鸡胸肉切成大小合适的鸡丁，然后加入料酒抓匀，再继续加入生粉，胡椒粉，鸡蛋清再次抓匀

加入100克味好美黑椒酱，倒入一小勺玉米油继续抓捏匀，腌制15分钟左右

抓捏均匀的酱鸡丁，备用中

锅中倒入适量的玉米油，下入鸡丁，翻炒至变色，这里如果想颜色跟浓一点，可以加入一丢丢老抽或者红烧酱油。