其实也没什么技巧 把鸡爪过水捞熟后 用冷水泡鸡爪，冷后捞出 再做酱料 把那些调味料翻炒放冷后 把柠檬（切片），金桔（对半切） 糖，醋，盐和调料一起倒入鸡爪 搅拌均匀后放冰箱 大约几个小时后入味道就可以开吃了（中间可以拿出来再搅拌以便于其他上面的鸡爪可以泡在酱汁里） 我个人觉得放一晚上味道更好
哇啦哇啦 打开电视机 看《觉醒年代》开吃咯