首先先来调一个万能酱汁。
两勺香醋+一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+白糖+盐+淀粉+清水搅拌均匀。
准备一颗娃娃菜冲洗干净。
把娃娃菜撕成小快。
大蒜切块。
马克西姆不粘锅倒入适量食用油，油热爆香干辣椒段和大蒜。
放入娃娃菜炒至断生。
倒入刚才调制好的酱汁翻炒均匀。
小火咕嘟咕嘟1分钟左右。
最后撒上葱段即可。
酸辣爽口又开胃。
简单又美味，专治夏日没胃口！