把鸡肉准备好，洗干净，吸干水分。
鸡冷水下锅，加姜片和料酒焯水去腥。
榴莲壳取白瓤部分，切块备用
把淮山段、榴莲壳白瓤、焯水后的鸡，依次摆好。
加适量水，电饭锅煲汤模式。
盛了一碗汤，香而不腻，挺爽口。吃完榴莲肉喝一口这个汤清清爽爽。🥰🥰
＊鸡的品种根据喜好决定，我个人喜欢三黄鸡或者清远鸡，炖的汤色比较清。 ＊取榴莲壳白瓤的时候慢一点，小心手。