直接法北海道吐司(小美版)

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作者: miss尊
雀巢甜美魔法厨房

用料

直接法北海道吐司(小美版)的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

主锅先放液体

步骤 3

再放粉类和酵母

步骤 4

30年速度3−6混合

步骤 5

揉面模式8分钟

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步骤 6
步骤 6

揉成光滑的面团

步骤 7

发酵至2.5倍大

步骤 8

分割成三个面团,排气,松弛20分钟

步骤 9

第一遍擀卷松弛十分钟

步骤 10

第二遍擀卷,放入模具发酵至8分满 送入烤箱180度烘烤40分钟 出炉凉凉切片即可

菜谱创建时间:2021-07-13 11:13:47
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