嫩蛋拌饭

油锅烧热，倒入蛋液，用锅铲轻轻推动蛋液，使鸡蛋凝固。

将鸡蛋放到米饭上。

酱汁：将生抽、蚝油、香油、白糖盐搅拌均匀，倒在米饭上，翻拌均匀，就可以享用啦。