糖+热水提前泡好，入冰箱冷藏至冰凉再用！建议提前备好！然后和主面团中(除黄油和盐)外其它材料一起加入柏翠Q7厨师机里！
加入厨师机后先2档低速揉至无干粉，转三挡中速揉出粗膜！加入盐和黄油块2档低速融入黄油，换4档中高速揉出手套膜！
冷藏的黄油，夏天取出切细丁状，直接加入面团里，不用软化！然后稍微用面团包裹下黄油！这样黄油与面团的融合速度也会快一点啊！
揉好的面团，稍微收圆放温度28湿度65环境里二发至2倍大，轻按表面不塌不陷即可！然后均分为两个！盖保鲜膜入冰箱冷藏松弛20分钟！松弛结束擀开成长方形撒上馅料！卷起！放入吐司盒里二发！
二发至9分满，距离吐司盒边缘约1.5CM！
二发结束，表面可从中间划开，撒上少许砂糖和肉桂粉(不喜欢肉桂粉的可不放)！
二发结束入预热好的烤箱下层上火170下火210度烤30-32分钟，出炉轻震出少许热气，立即脱模放晾！
夏天打面，材料提前冷藏，我用的柏翠Q7厨师机上绑着冰袋，可有效降低面温！
1，我用的低糖吐司盒，温度仅供参考！具体温度按自己烤箱脾气来！ 2，中间松弛时，夏季建议盖保鲜膜放冰箱冷藏松弛，可有效缓解发酵速度过快！ 3，柏翠Q7厨师机7升大容量，揉两个450克吐司没问题，如果你的厨师机小，配方中所有材料减半，做一个也可！配方有点偏湿，如果用的面粉吸水性低，务必提前预留水量，视面团状态添加！