照烧鸡腿

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作者: 肆意繁华
周末在家,没事,约饭起来。

用料

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

两个大鸡腿清洗干净。

步骤 2

加入一勺料酒,一个蛋清,嫩肉粉,抓拌均匀,再加入白胡椒粉和生姜粉去腥。

步骤 3

加入一勺蚝油和味好美照烧酱。抓拌均匀。

步骤 4

加入葱段和姜片,蒜片。戴上手套,抓拌均匀。

步骤 5

用牙签在鸡腿上扎999下😁😁😁,(突然想到了容嬷嬷拿着针扎紫薇的时候,当时看还珠格格的时候还哭的稀里哗啦的,可怜的紫薇。)方便入味。

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步骤 6
步骤 6

😁

步骤 7

放入保鲜袋,口扎紧,入冰箱冷藏12个小时。

步骤 8

把腌好的鸡腿放入电饭煲。

步骤 9

再把所有腌制鸡腿的料全部倒进去。

步骤 10

按煮饭键,大约40分钟左右。屋里洋溢着照烧鸡腿的香味儿。 其实这个时候鸡腿已经熟了,可以直接吃。

步骤 11

烤箱200度预热十分钟。 鸡腿表皮上用刷子刷上一层蜂蜜,再撒上黑白芝麻,上下火200度烤20分钟左右。

步骤 12

表皮很入味,加入芝麻更香皮吃起来更香,鸡腿的肉特别嫩。

步骤 13

儿子把白芝麻都啃完了,还说这个鸡腿好香。

步骤 14

我们两个一人一只,这样比较公平。😁😁

步骤 15

鸡腿的外皮特别香,也很入味儿。忽然发现一个不够吃了。

步骤 16

正好搭配中午蒸的米饭。

步骤 17

煮鸡腿的汤汁可以浇到上边,拌米饭吃。

照烧鸡腿的小贴士

当然也可以直接用味好美照烧酱挤挤装,无需调汁,腌的鸡腿也特别好吃,直接腌制就行,懒人模式。 家里的调味料一直都是味好美的。

菜谱创建时间:2021-07-14 13:32:09
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