照烧鸡腿饭

买来的鸡腿泡水解冻，冲洗干净，去掉鸡皮（我不喜欢吃鸡皮）用刀把鸡腿骨剔除。然后用刀在鸡腿肉中划几个口，方便入味，再把鸡腿冲洗干净，最后用厨房纸吸干水份！

这是我用到的液体酱料。

把处理好的鸡腿肉放进容器里，再把所有的酱料（除味好美照烧酱外）和葱丝、姜片放进去把它搅拌均匀，用保鲜膜封口腌制2个小时以上（我觉得这样更好让鸡腿肉入味）

这时把米饭焖上，把西兰花和胡萝卜入锅绰水，黄瓜切片备用！

腌制好的鸡腿肉，捞出控干汤汁，汤汁不要倒掉。