简单的胡萝卜土豆汤

胡萝卜和土豆切成丝，洗几遍，清水泡10分钟左右。

锅里倒入少许炒菜油，放入葱姜炒香。

放入沥水后的胡萝卜丝土豆丝，炒1分钟。

加入开水煮10分钟左右。

土豆胡萝卜软了之后加入盐、鸡精、香油调味。出锅根据个人喜好撒上香葱香菜即可。