500克面粉，10克糖，5克酵母，4克泡打粉没有可以不放，250克水，混合成面团后，醒面10分钟。
适量葱叶，小苏打，五香粉，芝麻盐。芝麻盐没有可以用芝麻和盐来代替。用热油烹香。
醒好的面擀成大面片，不用太薄，留出醒发空间。
把做好的油酥均匀涂抹，油尽量刷匀，防止卷起来后粘连。撒点干面粉后卷起来。注意不要太宽
卷的宽度就是花卷的宽度
切成两指宽的均匀剂子。
两个摞起来
用筷子在中间按压到底
抻长后两头捏起来
扭一下，把捏尖的两头在花卷底下捏实
卷成贝壳状后，装屉醒发至1.5倍大。
上汽蒸15分钟左右，焖3分钟开锅