1 羊排用厨房纸吸干血水（我用的是山姆的法式羊排，已经有调过味道了但是偏淡，自己要再调一下味）
2 空锅烧热，加一点点橄榄油，下羊排煎一下，锁住水分，四面煎微焦就行
3 羊排盛出来，利用锅里的油，煎一下土豆，土豆煎到表面金黄再烤会比较好吃。
4再在煎土豆的锅里加洋葱胡萝北翻炒一下盛出放烤盘上，再放圣女果和柠檬，然后羊排放上去，调味（盐一点点，研磨黑胡椒，孜然粒）放迷迭香，蒜，送进预热好的烤箱（预热200℃5分钟）。200℃烤20分钟（看自己的烤箱状态和自己喜欢吃几分熟，适量增减时间），翻面再烤十分钟，然后，盖一层锡箔纸，调高到230℃，烤5分钟，就可以吃啦。