将日本豆腐切成圆柱小块备用,葱切葱花。
平底锅内倒入油,中小火加热到油温6成热。
转小火,用手(会更方便)将日本豆腐一个一个慢慢放入锅内。
转中火,将两面煎至微焦。
今天用的是味好美泰式甜辣酱,这道菜还可以用番茄酱做。
挤入甜辣酱,小心用锅铲推动翻匀。
最后撒入葱花。
出锅享用。