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酸梅汤冻撞奶的做法

酸梅汤冻撞奶

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作者: 爱家牛
爱家牛
夏天饮品的制作,可以几种相互结合。既可以做冻撞奶,也可以做冻奶茶。后面介绍了1种奶茶的做法(有黑白淡奶油那种),简单又美味。另一个方子的奶茶是没有黑白淡奶油的奶茶,味道也是挺不错的,不妨试试。

用料

酸梅汤冻撞奶的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用冷水泡软,挤干水分。

步骤 2

酸梅汤500g倒入小美煮锅,5分钟/80°/速度1。在剩下2分钟的时候加入泡软的吉利丁片。

步骤 3

将酸梅汤倒入模具内,放入冷藏室定型。

步骤 4

杯子里加入捣碎的酸梅汤冻,再倒入适量牛奶和糖粉。

酸梅汤冻撞奶的小贴士

1、也可以最后加入奶茶,就变成了酸梅汤冻奶茶 2、奶茶做法如👇🏻 马捷斯版:一字刀头 食材: 锡兰红茶15克(用茶泡袋装好) 黑白淡奶200克 纯净水650克 糖30克(根据口味喜好增减) 做法: ①650克水倒入主锅,用10分钟/0/110度加热。 ②等水沸腾以后,将锡兰红茶放入锅里开始煮茶,煮茶时间5分钟/0/110度 ③倒入200克黑白淡奶和糖粉,用20秒/速度5进行混合。即可饮用。

菜谱创建时间:2021-07-16 16:34:18
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