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家常红烧鲫鱼｜马克西姆不粘锅
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作者：
袁小姐0825
用料
家常红烧鲫鱼｜马克西姆不粘锅的做法步骤
步骤 1
鲫鱼清洗干净，我一般都直接让卖鱼的老板给sha好了的。在鱼肚子上划两道，用厨房纸巾把两面擦一下，防止煎的时候溅起来
步骤 2
热锅热油
步骤 3
把姜片放进去煎一会儿以后放入鲫鱼，先不要动它，等煎一会儿以后再用锅铲小心翻面
步骤 4
总马克西姆不粘锅能完整保留鱼皮
步骤 5
加入老抽
步骤 6
加入料酒
步骤 7
加入生抽
步骤 8
加入开水
步骤 9
加冰糖，喜欢吃辣的这时候也可以加两个干辣椒，带点辣味儿也不错。 小火煮一会儿，再开大火把汤汁收一下。
步骤 10
出锅装盘，撒上葱花
步骤 11
我的最爱之一😄
菜谱创建时间：2021-07-16 23:15:58
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