牛腩块解冻，冷水大火煮沸，撇去浮沫。放姜粉和胡椒煮45分钟后，加盐。整个西红柿两个扔进去，继续炖到西红柿软烂，用筷子把西红柿的皮挑出来。下意面，再加些开水，小火盖锅盖煮到意面熟，加茴香沫调味，煮至汤汁收干。
开动