先做馅，腌制肉末，加入生抽、蚝油、料酒、糖、盐、黑胡椒粉、淀粉腌制20分钟以上
准备其他配料，生姜切片、洋葱切丁、大葱白切碎、青椒切碎，小葱切碎，白萝卜擦丝用盐渍出水后挤干水份切两刀
起锅热油，倒入生姜和洋葱煸炒一下，再倒入葱白和青椒炒，
然后放入肉末炒至变色
加入萝卜丝翻炒，加调味料调味，最后放入小葱
超好吃超香的馅，我做的稍微咸了点，淡一点就完美了
面糊：鸡蛋、牛奶和糖拌匀
筛入低粉和泡打粉
无干粉颗粒
倒入油拌匀
热锅，倒入面糊，可以用勺子将边缘涂上，火力前期可以大一点，助于蓬发，注意先后顺序，半个先倒，等有点凝固了开始做另外半个，后来者稍微有点凝固现象就加馅料，边缘一圈可以用装了面糊的裱花袋挤一圈用作粘连剂，然后把前面半个扣上去压紧
表面颜色变深就可以了
这个面糊没发好，切开不饱满
又做了几个豆沙的，豆沙发的不错