玛捷斯一锅三菜

五花肉400克（肉不够多，小土豆来凑） 油10-15克+冰糖25-30克+老抽15克+生抽25克+水50克+生姜片 以上材料全部放入主锅，一字刀，盖上盖子。油的多少取决于五花肉的肥度，如果五花肉比较肥，油可以少。 烹饪师模式35分钟/2A/130度启动。

用味好美照烧酱做蒜蓉，使用微波炉高火加热一分钟，不开明火方便快捷。

细的绿豆粉丝用开水泡软，切断，沥干。白菜洗净，切成手指长，两指宽。蒜蓉加照烧酱和色拉油，加两勺水，放进微波炉高火1分钟，能闻到蒜香味就OK了。尝一尝 底层放粉丝，上面放白菜，最上面浇上蒜蓉酱。

鱼块表面滑几道，用盐和蚝油抹一遍，放上生姜丝，淋上料酒和一点点色拉油，如果有火腿片或者香肠薄片放进去一起蒸会特别赞。如果不开车，鱼身上放一勺酒酿也是极好的。 有些鱼蒸的时候只要十几分钟，那就最后看着时间放进去蒸。

把大蒸锅放上去，蒸白菜用了不锈钢大碗，蒸鱼就用了烘焙纸，这样充分利用空间。