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苦瓜烧鸭
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作者：
簡簡鍋_
用料
苦瓜烧鸭的做法步骤
步骤 1
一定要新鲜现杀的鸭，清洗干净后切小块，冷水下锅焯水，热水洗净
步骤 2
热锅凉油，下鸭肉爆香后加入姜片，几粒花椒（可不加），加入凉水，加适量盐和鸡精（可不加），盖上盖子，烧25分钟后下苦瓜，烧5、6分钟左右，盖上盖子用余温焖一会，让苦瓜的苦味融入到鸭肉里面
步骤 3
加水烧一会，汤如奶白色
菜谱创建时间：2021-07-18 11:54:45
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