超简单玉米渣烙饼

两根玉米把玉米粒扣下来，榨汁后剩下的玉米渣用手尽量把水分挤干

把玉米渣、玉米淀粉、两个鸡蛋放进容器里，一点一点加入水（水一点点加防止玉米糊太稀，可以先加入水100ml搅拌觉得太干了再继续加），喜欢吃甜的可以在这一步加入砂糖，喜欢吃咸的加入盐。我喜欢吃酱油在这一步就没加入调料。

把玉米糊搅拌成稠稠的糊状，舀上一勺倒下不会有太稀的感觉就行（太稀油煎的时候水容易溅到自己）

起锅烧油，油热后舀上一勺玉米糊慢慢放入锅中摊开，不要摊太薄容易烂不成形，也不要摊太厚不然煎到后面只有周边焦中间还是软软的。一面煎好成金黄焦色就翻面继续煎。

两面煎的金黄焦香就出锅。这个配方我大概摊了10个饼。喜欢吃咸的可以淋上酱油吃哦。