南瓜削皮切块放入蒸笼,大火蒸约10分钟蒸熟。
蒸熟后的南瓜放进容器里捣烂(如果蒸南瓜的盘子有水要把水倒掉,捣南瓜不能加水)
加入纯牛奶40充分搅拌均匀(如果有破壁机可以用破壁机捣烂南瓜会更彻底,没有手工捣会有一点小块没捣烂,但是不影响口感),捣烂后加糖10克充分搅拌。
准备6个超市买回来的蛋挞皮,在室温放软
把做好的南瓜泥分别放进蛋挞皮。我这里一个蛋挞皮约18克,可以放入40克的南瓜泥,上面的配方得到南瓜泥总重量240克,刚好可以做6个。
空气炸锅先200℃预热5分钟,再把南瓜挞放进炸锅200℃烤15分钟
烤完就可以出炉吃啦٩(๑^o^๑)۶15分钟烤得有点点焦,不喜欢吃焦的朋友可以烤12分钟也可。