取个面土豆，切片蒸透
虾洗净，去虾线
扒虾仁出来，尾部的不用去，留着就可以
土豆怼成泥，海盐胡椒，玉米淀粉，和匀
芝士片包住虾，外面包上土豆泥，整理成图中样子
然后按照鸡蛋液，面包糠的顺序加工
放入六成油温锅内炸成金黄色出锅
一口下去满满的土豆泥包裹着浓浓的芝士，营养又美味