夏日清凉交给这款素馅蒸饺

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作者: 我是雷太太
从来没做过素馅蒸饺,因为我的印象还停留在外面包子铺的素馅感觉里,重十三香,味精味…还有点腻… 今天实在太热了,不想吃油腻的,那就来一款蒸饺试试吧,家里有啥用啥,所以样数多,每样就都很少,你们酌情处理吧

用料

夏日清凉交给这款素馅蒸饺的做法步骤

步骤 1

没什么步骤,简单粗暴 鸡蛋炒碎待用,粉丝煮熟过凉水切碎待用,胡萝卜,甘蓝,青椒切丝焯水,轻微攥水,切碎,香菇先焯水,再切碎,以上材料全混合 ***还有一种方法,把生胡萝卜碎,甘蓝碎,香菇碎,青椒碎炒一下,再混合 选哪个看你们喜好

步骤 2

加入所有调料,拌匀,我喜欢薄皮的,所以买了馄饨皮,包成了三角形,还可以包成烧麦型和包子形哦! 冷水上锅蒸10分钟,出锅!

步骤 3

这是我后来包的小包子形,正放或者倒放着蒸都可以,我女儿喜欢正放,吃的时候直接上手抓小揪揪

步骤 4

这次没放香菇和青椒,加了焯过水的菠菜,女儿吃了好多呢

步骤 5

半透明的皮儿,食欲大大滴

菜谱创建时间:2021-07-23 12:42:08
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