菠菜、蘑菇用水烫一下。
猪项肉洗净沥干水分，切成薄片。
锅里倒入适量油，所有青菜炒一下，猪颈肉小火煎熟。
炒好的青菜。
调酱汁：拌饭酱2匙，雪碧2匙，香油1/2匙，生抽1/2匙，芝麻1/2，这个是一人份量。
碗里装入米饭。
所有菜放在米饭上。
倒入拌饭酱。
放入煎好的糖心鸡蛋，撒上海苔碎。
配上土豆丝汤。
海苔碎。