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巧克力千层司康
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作者：
雪球肉丸
用料
巧克力千层司康的做法步骤
步骤 1
提前准备50g黑巧克力隔水融化备用
步骤 2
把低筋面粉、白糖、盐、泡打粉混合均匀后
步骤 3
加入软化好的黄油
步骤 4
切拌均匀后倒入牛奶，混合至没有干粉即可，司康不需要过度揉搓
步骤 5
案板上放一点干粉防粘，用擀面杖擀成有一定厚度的长方形，抹一层巧克力酱。 对折后轻轻擀开，上面再刷一层巧克力酱，如此反复对折3-4次后，整形好长方形，包上保鲜膜冰箱冷冻40分钟左右。
步骤 6
取出冷冻好的面团，切掉四边，均分成8块
步骤 7
表面刷上蛋黄液
步骤 8
烤箱提前预热180度中层22分钟即可，上色满意后也可以加盖锡纸。
步骤 9
整体非常酥松，加上浓郁的黑巧克力，非常非常香，配一杯美式或者拿铁真的很完美
菜谱创建时间：2021-07-23 14:56:03
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