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开胃鸡腿辣烧土豆
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作者：
贪吃猪大作战
用料
开胃鸡腿辣烧土豆的做法步骤
步骤 1
鸡腿切大块，冲血水来个五六遍 腌制：去腥三件套葱姜料酒抓匀，等鸡腿吸水完 再盐，胡椒，生抽，豆瓣酱 最后放淀粉，抓匀
步骤 2
准备好土豆，削皮
步骤 3
炒：油烧热，放鸡腿炒香，七八成熟样 放土豆， 加开水，没过土豆，大火20分钟左右
步骤 4
大火收汁加青红辣椒
步骤 5
水分炒干，拌饭超级好吃
开胃鸡腿辣烧土豆的小贴士
鸡腿提前腌制，祛除腥味 煮的开水可以换成啤酒 不吃辣的可以不放辣椒，豆瓣酱可以换成黄豆酱 土豆切小块更容易熟，毕竟夏天做饭是个流汗活
菜谱创建时间：2021-07-23 16:30:56
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