红豆西米露

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作者: 彤爱吃饭
红豆和西米在一起真的是绝配,而且用料简单,也比较容易操作。不过好吃也不要多吃哦

用料

红豆西米露的做法步骤

步骤 1

红豆一碗,提前3个小时浸泡,夏天温度比较高,泡的时间比较久的话需要放冰箱,要不然会有发酵的味道(试过提前一晚泡的放冰箱也有发酵味,洗多几次就好了)。要大点的碗和多点的水(水少了会有红豆泡不开)。泡的时候有空就换一下水。

步骤 2

加水倒入电饭锅里,按煮饭键,煮好焖一下,如果不满意软硬度可以再煮一次。

步骤 3

煮好后加入黄糖块,也可以换白糖,砂糖等

步骤 4

水开加入西米,

步骤 5

煮至有一点白点关火焖十分钟,如果还没有全部透明,再煮3分钟再焖

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步骤 6
步骤 6

煮好的西米过一下凉水

步骤 7

把西米加入到红豆里

步骤 8

加入炼乳,也可以加奶粉,如果是加牛奶的话,水可以少一点。

步骤 9

也可以加入芋圆等

菜谱创建时间:2021-07-24 00:24:48
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