新手小餐包🍘

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作者: 木木木南H

用料

新手小餐包🍘的做法步骤

步骤 1

牛奶+酵母混合

步骤 2

1个全蛋、糖、盐、油、高粉,倒入盆里

步骤 3

再讲牛奶液倒入高粉混合物里

步骤 4

搅拌成团,开始揉面8分钟左右(夏天热,建议把面团冷藏15分钟),成膜

步骤 5

放进盆里,盖上保鲜膜发酵

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步骤 6
步骤 6

发酵至2倍大,再拿出来排气

步骤 7

捏成团或者做自己喜欢的造型,盖上保鲜膜,二次发酵半小时;1个全蛋打散,等发酵后涂一层蛋液,撒上芝麻,120度20-25分钟

步骤 8

烤箱温度调至150度,再烤5-10分钟,上色

菜谱创建时间:2021-07-24 14:22:04
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