牛油果

牛油果奶昔（两人）:三分之二牛油果，半个香蕉（如果喜欢浓稠点可以加一个），4-500ml全脂牛奶，冰块（不加也行）。 牛油果开放三明治（三人）:三分之二牛油果，两个鸡蛋（大的鸡蛋可以一个），三分之一盒金枪鱼，蜂蜜芥末酱（可以不放），黑胡椒，芝士，面包片在平底锅烘热一下有点热热的稍脆的口感更好。 三分之一牛油果直接吃，这样吃最能品尝到牛油果的口感，但对品质要求也高。 这次山姆买的牛油果品质很不错，常温放了三天（中间有一天跟苹果放一起），第四天打开熟度刚刚好，口感也非常好👍

1、牛油果的保存方法。牛油果在变成熟以前不要放入冰箱，如果把一个没熟的牛油果放在冰箱里再拿出来它就很难熟了而且味道也不会太好。正确的保存方法是等到刚熟的时候放进冰箱，它就可以保持这个状态很久不变。比在常温下至少可以多保存三倍的时间。 2、如果是切了一半的牛油果需要保存，不要把核去掉。带着核裹上保鲜膜放入冰箱。还可以用柠檬汁擦一圈表面，切面就不会变黑了。 3、吃不了的牛油果可以去皮冷冻，做出的奶昔味道没差，但如果做沙拉的话还是新鲜的好。 4、快速催熟牛油果的方法。牛油果和苹果放一个袋子里密封常温放置（网上看来的方法:牛油果需要光照，把牛油果放在灯下照射比放在暗处成熟的速度会快好几倍）。所以购买时可以挑选一些没熟或快熟的，回家后选择性催熟，便于保存。 5、牛油果奶昔想要口感增添层次一定要记得加冻香蕉哦，味道保证比没冻过的好很多♥