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南瓜藤的一菜两吃的做法

南瓜藤的一菜两吃

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作者: Aqua_navis
Aqua_navis
一种食材,两种吃法。嫩叶子制作鸡蛋饼,嫩茎、嫩叶柄、嫩花芽、嫩卷须和辣椒丝爆炒。灵感:爱人不想吃辣的,我喜欢吃辣的,做一个辣菜,做一个不辣的菜。南瓜藤上的嫩叶子有点绒毛,用鸡蛋液和葛粉,去改善它的口感去……

用料

南瓜藤的一菜两吃的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

择菜 嫩叶子单独放置,用来制作鸡蛋饼,而嫩茎、嫩叶柄、嫩花芽、嫩卷须撕筋、择成寸段后,另放,用来炒辣椒丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叶子洗净置于菜板上剁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叶子已经剁碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐,揉捻

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加两勺葛粉,搅匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一滴蚝油,调味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加蛋液,搅匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

架锅、加热、放油,如果有电饼铛最好,今天,我在新房子这边,只有这口锅……

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油煎成饼

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

择好的南瓜嫰茎、嫩叶柄、嫩花芽、嫩卷须与辣椒丝准备好

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅烧热、爆炒,加盐调味

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

结果,做出来两道菜,哈哈,还不错吧!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上鱼虾和冬瓜汤、啤酒、米饭,是不是一个很不错的午餐啊?😁 可惜,我只能独饮,爱人最近突然不喝酒了

菜谱创建时间:2021-07-26 14:26:49
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