发酵版紫米华夫饼

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作者: 雯_君

用料

发酵版紫米华夫饼的做法步骤

步骤 1

将配方中除了黄油以外的所有材料混合, 揉成面团成团并且略有筋度,加入软化的黄油 继续揉成可以拉出半透明的膜,这样做的华夫饼更好吃

步骤 2

将面团取出并收圆,放在发酵盒子里进行一次发酵,至大约2倍大的样子即可

步骤 3

将面团进行分割至50克/个,并逐个滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 4

取松弛后的面团轻轻拍扁,包入适量的紫米馅

步骤 5

收口收紧

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步骤 6
步骤 6

让收口朝下轻轻拍扁一点点

步骤 7

新思特新款多功能早餐机,不需要抹油,直接放上胚子

步骤 8

盖好盖子,拧至加热黄灯亮起来即可,中间可以打开看一下,只要上色均匀了就已经熟透了

步骤 9

早餐很美味

菜谱创建时间:2021-07-27 11:12:07
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