五花肉烧鹌鹑蛋厚豆干

五花肉焯水切小块，鹌鹑蛋煮熟剥壳，豆干切块。

锅里放少量油干煸五花肉，加入生抽老抽和盐，放适量水，加入豆干和鹌鹑蛋，烧20分钟后大火收汁加葱花出锅。