【牲肉】莴笋炒丸子

凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙脚乱。

莴笋和丸子切片，喜欢什么口味的丸子就放什么，图中是墨鱼丸和牛筋丸。

先炒丸子。

丸子半熟时加莴笋，八分熟时加调料。

略炒片刻即可。

和贡丸炒也很好吃。