蒸吐司万岁！ 赞美切达奶酪！ 赞美可可粉！ ~金凯利和吉百利，你们真是好兄弟~（？）
「圣女果炒蛋」2021/03/31
「香菇蒸滑鸡」2021/04/20
「韩式炒夹心年糕」2021/07/18 - 芝士夹心年糕 6根 - 鱼豆腐 3个 - 清净园甜辣酱 1小包（70g） - 洋葱 很小的1个 清净园甜辣酱令我失望。 一个激动，洋葱下多了，甜过头……
「漏奶华」2021/07/24 不难吃，但离记忆中的味道还有很大差距。继续挣扎。
「桂花酒酿元宵」2021/07/25 - 小圆子 100g（吃两顿的分量） - 水 550g - 糖 18g - 鸡蛋 1个 - 酒酿 64g - 糖桂花 1小勺 1. 水开下圆子，至浮起。 2. 转小火，下糖、酒酿，搅匀。 3. 半分钟后，将打散的鸡蛋滑入，马上关火，迅速搅拌。 （笔记：水太多，酒酿太少，没味道）
「炒黄瓜」2021/07/26 - 黄瓜 半条 - 蒜 1瓣 - 盐
「香蕉泥花生酱吐司」2021/07/27
「奶香糯米饼」2021/07/28 - 糯米粉 56g - 糖 8g - 牛奶 64g 每面烙1分钟。→没熟……下次试试3分钟？
浓郁过头的「红豆沙小圆子」2021/07/30 - 红豆 50g - 白糖 约12g - 水 …… - 糯米粉 25g - 热水 约20g 1. 红豆泡4小时。 2. 捞起来，炒干水分。 3. 放锅里加水煮开，水倒掉（据说可以去涩味？）。 4. 放进保温瓶，灌满开水，平放，焖了差不多2小时。 5. 整瓶倒锅里，大火烧开，锅盖半掩，约30分钟。中途看情况加水。豆子软了之后手动用刮刀压一压。 6. 转小火，约30分钟。中途看情况加水。 7. 加糖，下搓好的小元宵，煮至浮起。 （煮的时候脑子里想的是赤豆元宵的来着，囧。过两天试试用电炖盅……）
夹吐司用的「苹果酱」2021/08/03 - 苹果 1个（大的能配3-4片吐司） - 糖 约10g - 淀粉 适量 - 水 适量 1. 苹果切丁。 2. 下锅炒软。下锅前放油会香一点，但差别不大。 3. 下糖。可适度加水，防焦。 4. 出锅前下水淀粉，数30下。调稀一点，太稠会结块（比如本图……）。
灵机一动的「姜汁红糖糍粑」2021/08/09 - 糯米粉 25g - 热水 约15-20g - 同仁堂红糖姜茶颗粒 1包10g - 油 一点点 1. 开粉。水至少分两次加，第一次先加一半，筷子搅匀，看面团状态调整。 2. 锅底抹油，开火，20秒后下糯米团子，盖锅盖每面4分钟左右，至金黄。 3. 糯米团子捞起来，红糖姜茶加水冲好后，下锅煮至开始冒泡。 4. 下糯米团子，两面翻一翻，裹上糖汁。
终于成功复刻的「赤豆元宵」2021/08/11 终于！！！！！ - 红豆 40g - 水 250g - 冰糖 约15g（中小尺寸3块） - 藕粉 约8g（1-2小匙） 1. 提前一晚，红豆加水煮5分钟，水倒掉。据说能去涩味？ 2. 按量重新加水，泡一晚。 3. 电炖盅bb粥模式（1.5小时）。 4. 倒出来，换小电锅煮。手动把红豆压一压（硅胶刮刀好用！）。下冰糖，大火煮沸后转小火。 5. 凉水化开藕粉，边搅红豆汤边倒入。
「姜汁红糖小圆子」2021/08/11
「朴素芝麻糕」2021/08/23 - 水① 70g - 黄冰糖 14g - 粘米粉 35g - 生粉 14g - 谷○源黑芝麻桑葚核桃粉 10g - 水② 60g - 油 少许 1. 水①加糖烧开，至糖融化。 2. 生粉、粘米粉、芝麻粉和水②混合均匀。 3. 倒入之前烧开的糖水，边加边搅拌。（*生熟浆） 4. 蒸碗抹油，多余的倒进粉浆里拌匀。 5. 锅里放多点水，水开后加一大勺粉浆，蒸2分钟。 6. 第一层可以先试吃：甜度、浓稠度、成型时间（凝固即可，否则成品放凉会硬过头）。 7.重复，每层蒸2分钟。加完最后一层，蒸10分钟。 （*用的芝麻粉里已经有糖、黑米、血糯米。成品软硬适中，口感偏粉糯。）