海米提前泡软，洗净，沥干水分；肉糜放料酒、生抽、老抽、盐、油、白糖，一个方向拌匀，加一点点水，一个方向不断搅拌至上劲；西红柿、冬瓜切小块
热锅冷油，爆香葱白+海米； 下西红柿🍅煸炒透，
下冬瓜，炒匀，略塌
加开水，如果想吃汤面，多加一点儿水
煮3分钟，下肉糜团成的丸子
煮5分钟，调一下咸淡，撒香葱
盛出。今天吃汤面，真是很赞。