筋道又爽滑，翻车也好吃的西红柿鸡蛋疙瘩汤

西红柿切小丁，能去皮的话最好。

加水将面粉调成浓稠酸奶的状态，在这里加点盐疙瘩会更筋道。

类似这种稠酸奶的状态。

炒香葱蒜，放入西红柿丁、酱油和鸡精翻炒。

加一碗半水，就是装面的那么大的碗

准备家里的漏勺，尽量选择孔稍微大点的。

往漏勺里倒入面粉液，一定要水开了再倒‼️

你就会得到这么一锅疙瘩汤。

撒入鸡蛋液，放盐调味。

最后加点火腿丁，这个可以不加，因为翻到了冰箱的库存就放了点。