我把嫩豆腐切成三角形，平底锅加热后刷油把豆腐煎至两面金黄，盛出备用。
娃娃菜切成你喜欢的样子。
葱姜蒜准备好，喜欢吃辣的加小米辣。
热锅冷油待油温升高后葱姜蒜小米辣酱油爆锅。
豆腐干入锅翻炒
加差不多沫过豆腐的水量，开始炖煮，豆腐不容易进味，这时我开始加盐，这样豆腐更容易入味。
再来一点蚝油还提鲜。
把娃娃菜放入锅中一起炖煮。
把给豆豆奶奶做的炒肉丁放一点。
炖的汤汁浓郁时加入一点香菜梗。
美味的娃娃菜炖豆腐干出锅喽！
1.盐要提前放，这样豆腐易入味。 2.因为加了蚝油，盐要适量少放一点。