哇哇哇~~ 这款慕斯飘起来啦！——悬浮镂空慕斯

Name: 哇哇哇~~ 这款慕斯飘起来啦！——悬浮镂空慕斯
Ingredients: #水果镂空奶冻; 适量青提; 20g砂糖; 200g纯净水; 20g白凉粉; #奶冻层; 110g酸奶; 110g牛奶; 3.5g吉利丁; 50g青提水

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作者：威利旺卡烘焙学院

悬浮的东西总是会给人一种高级且神奇有一种身处异次元的感觉为今天给大家带来的配方也是看起来非常科幻

用料

哇哇哇~~ 这款慕斯飘起来啦！——悬浮镂空慕斯的做法步骤

步骤 1

青提、砂糖、绿色色素加热搅拌均匀

步骤 2

青提水过滤出，加入白凉粉搅拌均匀

步骤 3

加入自己喜欢的水果，倒入青提水，放入冰箱冷藏至凝固

步骤 4

酸奶、牛奶、吉利丁、青提水在一起搅拌至吉利丁融化

步骤 5

插上小花装饰，将奶冻液倒入容器中，将杯子倒扣整体放进冰箱等待凝固

步骤 6

凝固好之就是后就是悬浮在杯口的啦，最后撒上抹茶粉和糖粉，装饰一下就可以啦~

哇哇哇~~ 这款慕斯飘起来啦！——悬浮镂空慕斯的小贴士

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菜谱创建时间：2021-07-30 15:16:56

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