和发面，面粉加水加奶粉加糖加适量酵母。面和的硬一些。比蒸馒头要硬。
面发好之后，揉面，要把气泡排完，揉的十分光滑，切开内部无气组织就可以。擀开，撒面粉。叠一起，再擀一遍。
重复步骤2。直到有很多层为止。
用一个圆形模具扣在面饼上，可以用一个被子，切出圆形。
室温醒发二十分钟左右（夏季）。基本上发酵到原来大小的1.5倍就可以。
放烤箱。烤箱中层，180度。15分钟。根据自己家烤箱的脾气。可以闻到馒头的香味就可以了。结束之后烤箱闷一会再拿出来。
出炉啦。原汁原味的奶香。还有很多层，很有嚼劲。
很多层，凉了之后是面食原有的甜丝丝。减肥也忍不住吃了好几个！